Philo Chua, grundare av Theo och Philo Artisan Chocolates, delar sin chokladresa med Tzocolaté. Raka svar från grundaren.

Hur en programvaruingenjör blev prisbelönt chokladtillverkare kom hem och förändrade ett litet kakaoodlande samhälle.

Med någon stor chokladhistoria går den tillbaka till sina ursprungliga huvudpersoner - kakao och människor som utnyttjar dess anmärkningsvärda egenskaper.