Ingredienser:

Pan de Semla Deg

• 1 kopp varmt vatten
• ¼ kopp vegetabilisk olja
• ⅓ kopp socker
• Mjölblandning (1 ¾ brödmjöl, 1 ½ allroundmjöl, ½ tsk kardemumma)
• ¼ tsk salt
• 1 paket jäst

Fyllning:

• 1 kopp kokossylt
• 1 dl hackade rostade cashewnötter
• 2 msk creme fraiche

Chokladgräddglasyr:

• 1 ½ dl kraftig vispgrädde (kall)
• ¼ kopp hög Theo & Philo Pure osötad choklad
• ½ kopp strösocker
• 1 tsk vaniljextrakt
• nypa salt

Instruktioner:

Deg

• Blanda alla ingredienser och knåda tills allt är blandat.
• Täck över och låt den vila i ca 1-2 timmar eller tills den är dubbelt så stor.
• Klä bakplåten med bakplåtspapper.
• Dela degen i 12 lika stora bollar och placera den på den klädda bakplåten.
• Låt den vila ytterligare en timme för sista bevis.
• Tillaga pan de semla i en förvärmd ugn på 150c i 12-15 minuter eller tills den är något gyllene.
• Låt den svalna innan montering.

Fyllning

• Blanda alla ingredienser tills det är krämigt.
• Lägg över fyllningen i en spritspåse och förvara i kylen tills den är klar för montering.

Choklad Cream Frosting

• Blanda alla ingredienser och vispa i ca 5 minuter.
• tips : se till att din vispskål är kall. Detta hjälper till att hålla vispgrädden stabil.
• Lägg över fyllningen i en spritspåse och förvara i kylen tills den är klar för montering.

Montering :

• Skär en triangel ovanpå bullarna och ta bort. Se till att det finns tillräckligt med utrymme inuti för att hålla fyllningen och att botten av bullen är hel. Ställ toppen åt sidan.
• Fyll bullarna med kokos cashew cream mix.
• Tillsätt en rejäl mängd vispad grädde innan du täcker av den med den utskurna triangeln.
• Njut med din favoritdrink.