Smaknyanser: Djup och sammetslen mörk choklad förstärkt av äkta kalamansifruktskal. Stor balans mellan mörk kakao och söt och snygg citrusbrist. 

Vad är calamansi (calamondin)?

Calamansi eller känd i väst som calamondin används ofta i filippinska rätter - från drycker, såser och pressas över rätter för att ge en snygg färsk smak. Det är en hybrid som härstammar från kumquat och (förmodligen) mandarinen. 

Calamondin kan smaka mellan ett kors av apelsin och citron och dess tunna gula skal kan ätas eller göras till sylt eller marmelad.

Beskrivning:

Mörk choklad med citrus är alltid en utsökt kombination. Och med calamansi, en unik orange citrus från de filippinska öarna - är verkligen en uppfriskande tropisk överraskning för denna prisbelönta bar!

Förpackningsdesign: Calamansi växt och gräshoppa

Formdesign: Inspirerad av filippinska inhemska stamtextilmönster

Utmärkelser:

Brons 2018, Akademin för choklad
Brons 2018, International Chocolate Awards World

Ingredienser:
Kakaobönor (58%), rörsocker, kalamondinskal, kakaosmör

Vikt: 45 gram